Pokud existuje země, kam bych mohla jezdit pořád, neomezeně,
navždy a stále, tak je to jednoznačně Itálie. Nejlepší dovolená pro mozek,
galeje pro žaludek, žlučník a játra. Místní naturel je prostě nakažlivý, takže
po pár dnech už taky házím prackama na všechny strany, jsem hlasitá, poživačná
a bezstarostná. Teda o trochu víc než normálně. V rodinných archivech jsme
totiž vybádali, že se jedna naše příbuzná jmenovala příjmením Pisa, těžko říct,
co byla zač, ale možná mi přece jen trochu toho Sangiovese v žilách koluje, si? A
nejen kvůli mé italské závislosti a pochybných kořenům jsem měla radost z
nedávno ochutnaných italských vín od wineplanet.cz
A nebylo to vůbec zlé. Hned Pinot Grigio z řady Selezione od známého a v regionu Alto Adige důležitého vinařství Elena Walch, ročník 2014, ukázal,
jak vypadá takové Rulandské šedé po italsku – ve vůni minimum ovoce, jemné
květy, elegance, jemnost. Pevná krémová chuť s pěknou kořenito – mandlovou
kyselinkou, hezká mineralita a svěží kyselinka. 85 bodů a krásná ukázka, jak
chutná pevné a přísné Pinot Grigio. Na první pohled jsou s naší nebo alsaskou Rulandou příbuzné asi jako Deni DeVito s Arnoldem Schwarzeneggerem J
Druhým kouskem bylo Toskánsko, a ještě známější a v Itálii vlivné vinařství Villa Antinori Rosso, Toscana
IGT, ročník 2013. Převažuje Sangiovese s příměsí Cabernetu
Sauvignon, Merlotu a Syrah. Zrálo 12 měsíců na amerických, maďarských a
francouzských sudech, pak 8 měsíců na láhvi.
Hluboká rudá barva, světlejší rubínové okraje a pěkné živé odlesky. Vůně
ovocná, přechází přirozeně od kyselejších višní a třešní k uvařenějším
marmeládovým tónům. V chuti zaujme neuvěřitelná šťavnatost, pěkně zakomponovaná
kyselina podpírající jinak hodně ovocné tělo s višněmi, bobulemi, trochou
skořice a hořké čokolády, lehce podhoubí a zemitější tóny.
Víno
ukazuje jemné a hladké tříslo, lehce závěrečně drhne na patře, ale celkově je
finiš příjemný, středně dlouhý. Není přehnaně intenzivní, jeho síla je
spíš v eleganci a hravosti, pro mě jako vyznavače lehčích a
rafinovanějších vín je tohle perfektní
volba. 90 bodů!
Žádné komentáře:
Okomentovat